韓式涼拌冬粉
夏天炎熱
來碗冰冰涼涼的
涼拌冬粉
各位覺得如何
裡面的料都能依照喜歡做調整
拌勻吃真的是十分爽口
附上一張拌勻的照片
時間：40分鐘
份數：2人
材料：
紅蘿蔔>>>>>>100克
木耳>>>>>>100克
香菇>>>>>>2朵
洋蔥>>>>>>半顆
蔥>>>>>>50克
冬粉>>>>>>200克
豬里肌>>>>>>300克
黑胡椒>>>>>>3克
糖>>>>>>2大匙
蒜頭>>>>>>5克
醬油>>>>>>5大匙
香油>>>>>>1茶匙
韓式辣醬>>>>>>1茶匙
蛋>>>>>>2顆
做法：
1.紅蘿蔔 木耳 洋蔥切絲
2.香菇切片 蔥切段 里肌切絲
3.冬粉泡水泡軟
4.洋蔥與蔥段用中火炒軟備用
5.香菇炒熟備用
6.紅蘿蔔炒熟備用
7.木耳炒熟備用
8.冬粉燙熟 冷水沖涼
9.加入香油 4大匙醬油 1大匙糖 韓式辣醬 拌勻進冰箱
10.爆香蒜末 倒入里肌肉絲炒熟
11.用1大匙醬油 1大匙糖 黑胡椒調味
12.蛋黃蛋白分開煎熟 切成絲
13.盛盤 放上冬粉 放上料
完成
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